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BIENVENUE DANS BLISS FOOD ! |
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Présentation de BLISS FOOD |
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Chaque mois, un nouveau thème de l'alimentation anti-stress et anti-inflammatoire |
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Atelier l'alimentation qui stresse, l'alimentation qui apaise |
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n°1 - LES PROTÉINES |
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CHAPITRE I - JE COMPRENDS LES LIENS ENTRE PROTÉINES ET STRESS |
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Le rôle des protéines |
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L'impact de la carence en protéines sur le stress |
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Les protéines et les hormones |
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Protéines animales ou végétales ? |
07:20
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CHAPITRE 2 - JE METS EN PRATIQUE, J'AUGMENTE ET VARIE LES SOURCES DE PROTÉINES |
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Le taux de protéines |
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Les légumineuses, avantages et inconvénients |
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LES GRAINES & OLÉAGINEUX |
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Le super pouvoir des graines germées |
02:45
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Le Chanvre |
03:12
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Les graines de chia, de lin et de basilic |
04:23
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Les oléagineux |
03:39
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Le quinoa |
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LES PROTÉINES GREEN - ALIMENTATION VÉGÉTARIENNE & VÉGÉTALIENNE |
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Le jus d'herbe d'orge |
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Le moringa |
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Les algues d'eau douce : spiruline, chlorelle et klamath |
00:28
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LE SOJA |
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La question du soja : pour ou contre ? |
26:43
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Comment cuisiner les différentes formes de soja |
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Les succédanés de viande : comment les choisir |
08:25
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CHAPITRE 3 - LES RECETTES |
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Conseils pour les recettes enrichies en protéines |
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Boulettes de quinoa et sauce tomate |
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Pain aux graines |
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Buddha Bowl |
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Crackers aux graines |
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"Tofu" rosso au chanvre |
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Graines germées |
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Recette en vidéo : les graines germées |
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Lait de chanvre |
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Cookies à l'okara |
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Smoothie hyperprotéiné aux fruits rouges |
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Chia Fresca |
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CHAPITRE 4 - LES BONUS DU N°1 |
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Pour évaluer et combler la carence en protéines : le calcul journalier des protéines |
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3 moyens pour faire germer les graines |
03:09
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BONS PLANS POUR DES COURSES HEALTHY MOINS CHER |
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Le meilleur bon plan pour des courses moins chères : Kazidomi |
04:21
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KORO : pas d'abonnement nécessaire |
04:40
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Les superaliments bio AMOSEEDS |
02:39
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n°2 - L'ÉQUILIBRE ACIDO-BASIQUE |
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CHAPITRE 1 - JE COMPRENDS LES LIENS ENTRE LE STRESS ET L'ÉQUILIBRE ACIDO-BASIQUE |
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Qu'est-ce que l'équilibre acido-basique ? |
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Les signes de l'acidose chronique |
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Les bienfaits du mode de vie alcalin |
04:30
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La règle des 80-20 |
05:43
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CHAPITRE 2 - Je mets en pratique l'équilibre acido-basique dans mon assiette |
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Les bases du régime alcalin |
07:24
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Les aliments acidifiants |
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Les principaux aliments acidifants, basifiants et mixtes |
04:41
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Je remplace dans ma cuisine |
07:19
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Je remplace par les aliments acidifiants par des aliments alcalins |
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Les jus revitalisants |
11:02
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Le jus d'herbe d'orge pour l'équilibre acido-basique |
04:40
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Les plantes reminéralisantes |
11:39
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Le café |
09:22
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CHAPITRE 3 - LES RECETTES ALCALINES |
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Jus vert revitalisant de printemps |
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Infusion dynamisante et basifiante |
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Matcha Latte végétal |
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Greensmoothie alcalin |
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Gratin de courgettes |
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Galette de fondue de poireaux - sans lactose & sans gluten |
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Couscous vegan et sans gluten |
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Curry vert au tofu - vegan et sans gluten |
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Lasagnes vegan et SG aux courgettes et aubergines |
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Brownie à IG bas, SG et alcalin |
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CHAPITRE 4 - LES BONUS DE L'ÉQUILIBRE ACIDO-BASIQUE |
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1 - Les bienfaits du brossage corporel à sec pour l'équilibre acido-basique |
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Le brossage corporel à sec |
05:20
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Démonstration du brossage à sec |
00:14
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2 - Les bienfaits anti-stress et anti-inflammatoire des bains dérivatifs |
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Les bains dérivatifs ou cryothérapie périnéale |
16:23
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Interview de Sophie Lengellé, pour en savoir plus sur les bains dérivatifs |
21:03
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3 - L'effet reminéralisant des sels d'Epsom |
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Les bienfaits des sels d'Epsom |
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n°3 - LA CURE GREEN DE REVITALISATION DU FOIE |
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CHAPITRE 1 - POURQUOI FAIRE UNE CURE DE REVITALISATION HÉPATHIQUE SI ON EST STRESSÉ.E/SUBIT DE L'INFLAMMATION |
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Les fonctions principales du foie et l'intérêt de soutenir son foie |
14:33
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Le foie et les émotions |
11:34
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Les signes que le foie a besoin d'une cure de revitalisation |
13:58
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Précautions et contre-indications à la détox : ce qu'il faut savoir avant de se lancer dans une cure de revitalisation hépatique |
10:52
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CHAPITRE 2 - JE ME LANCE DANS LA CURE DÉTOX |
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Les ennemis du foie |
05:37
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L'alimentation amie du foie |
18:28
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Les étapes de détox du foie |
12:40
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Les plantes amies du foie |
21:12
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Les vitamines et minéraux nécessaires à la bonne santé du foie |
10:44
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CHAPITRE 3 - LES RECETTES DE LA DÉTOX |
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Jus vitaminé |
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Eau détox |
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Smoothie aux fruits rouges |
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Greensmoothie ananas et avocat |
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Pink Latte |
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Salad bowl vegan |
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Artichaut et vinaigrette aux omégas 3 |
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Bouillon détox |
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Soupe de carottes, lentilles corail et coco |
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Galettes de poireaux et courgettes |
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Courgettes farcies vegan |
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Tikka Massala vegan |
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Risotto de champignons express |
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Curry de poisson |
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Chia pudding au matcha |
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Pana cotta vegan |
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CHAPITRE 4 - LES BONUS POUR UNE CURE DÉTOX RÉUSSIE ET ZEN |
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Les bienfaits des jus revitalisants |
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Astuces pratiques pour se simplifier les jus revitalisants |
03:11
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Le sommeil et la détox |
03:09
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La sève de bouleau |
02:28
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INTERVIEW : Les astuces naturelles de Sandra Gasmi (fondatrice de Demain) pour booster sa détox |
16:39
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La détox et le sport |
07:33
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Le stress et le foie |
05:37
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Comment prendre soin de son foie toute l'année (en dehors de la détox) |
02:40
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Comment gérer les fringales ? |
03:11
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n°4 - LES PRODUITS LAITIERS ANIMAUX |
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Bienvenue dans le n° 4 de Bliss Food |
03:49
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CHAPITRE 1 - JE COMPRENDS POURQUOI LES PRODUITS LAITIERS ANIMAUX SONT PRO-INFLAMMATOIRES |
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Les liens entre produits laitiers, stress et inflammation |
10:30
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La question du calcium |
02:05
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Lactose, caséine, intolérance et allergie |
06:49
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La face cachée du lait : les produits laitiers, amis ou ennemis pour la vie ? |
05:19
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CHAPITRE 2 - COMMENT RÉDUIRE MA CONSOMMATION DE PRODUITS LAITIERS ET PAR QUOI LES REMPLACER SAINEMENT ? |
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Le yaourt est-il bon pour la santé ? |
05:24
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La question du lait de chèvre et de brebis |
02:11
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La question du beurre |
01:48
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Comment remplacer le beurre en cuisine ? |
01:49
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Où trouver le calcium bio-disponible ? |
06:25
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Comment remplacer le lait de vache ? |
04:51
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Comment remplacer les yaourts ? |
03:54
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Les fromages végétaux : les faux-mages |
05:32
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CHAPITRE 3 - LES RECETTES SANS LACTOSE |
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Comment préparer du beurre clarifié, le ghee |
02:18
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Boisson végétale sans gluten à la vanille |
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Boisson végétale expresse aux noisettes |
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Lait d'amande à l'extracteur et okara maisons |
04:18
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Green Pasta vegan & IG bas |
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Faux-mage au sésame |
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Faux-mage aux amandes |
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Yaourt végétal de coco à la yaourtière |
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Yaourt végétal au chocolat sans yaourtière |
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Yaourt végétal coco à la vanille - sans yaourtière - au Vitaliseur |
03:35
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Crème végétale straciatella - Vegan |
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Chantilly vegan & à IG bas |
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Flan Pâtissier sans Lactose & IG bas |
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Tarte aux fraises vegan & à IG bas |
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CHAPITRE 4 - LES BONUS DU N°4 |
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INTERVIEW : Joëlle Bildstein, fondatrice de la méthode The Belly Lab, nous livre comment elle s'est réconciliée avec son ventre et ses astuces anti-stress |
24:26
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Les plantes adaptogènes |
06:22
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Le Reishi |
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n°5 - MANGER SAIN & GOURMAND EN ÉTÉ |
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Les clés de l'alimentation saine en été |
14:21
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CHAPITRE 1 - L'APÉRITIF |
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Gaspacho Carotte-coco-lentilles corail |
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Gaspacho triple green |
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Houmous de betterave |
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Billes apéritives - vegan |
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Rillettes de thon - IG bas - sans lactose |
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CHAPITRE 2 - PIQUE-NIQUE & BARBECUE |
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Salade niçoise revisitée - IG bas |
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Salade grecque revisitée - vegan |
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Tarte fine aux tomates, chèvre et basilic - IG bas |
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Gratin de courgettes à IG bas |
00:53
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Brochette de tofu à l'indienne - vegan |
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CHAPITRE 3 - DESSERTS D'ÉTÉ HEALTHY |
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Tarte aux fruits d'été - IG bas |
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Clafoutis de fruits d'été à IG bas, sans lactose et sans gluten |
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Crumble aux prunes - Sans gluten - vegan |
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Crème glacée ananas-mangue - vegan - IG bas |
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Crème glacée aux fruits rouges - vegan - IG bas |
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Sundae vanille-caramel - vegan |
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Glace au melon & coulis de framboise - vegan - IG bas |
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CHAPITRE 4 - BOISSONS D'ÉTÉ GOURMANDES |
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Milkshake ananas-coco-citron vert |
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Eau détox Pêche-Menthe |
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Smoothie Pastèque-Menthe |
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BONUS |
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Les bienfaits du contact avec la Nature sur la santé physique et nerveuse |
09:04
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n°6 - QUELS INGRÉDIENTS HEALTHY AVOIR DANS SA CUISINE |
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Pourquoi prévoir des ingrédients healthy dans sa cuisine ? |
06:09
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CHAPITRE 1 - ÉPICERIE HEALTHY SUCRÉE |
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Épicerie sucrée et aides culinaires sucrées |
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L'épicerie healthy sucrée en détail |
09:18
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Comment moudre et conserver les graines de lin |
00:41
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CHAPITRE 2 - ÉPICERIE SALÉE |
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L'Épicerie salée |
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L'épicerie healthy salée en détail |
10:17
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CHAPITRE 3 - AU RÉFRIGÉRATEUR & AU CONGÉLATEUR |
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Au frais et au congélateur |
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CHAPITRE 4 - AROMATES, HUILES & AIDES CULINAIRES |
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Les aromates et aides culinaires |
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Reportage en magasin bio : comment choisir les produits ? |
07:55
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BONUS |
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Mes astuces pour se débarrasser des mites alimentaires |
10:42
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YOGA NIDRA & RESTAURATIF |
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Interview : Julie VUAGNOUX, les bienfaits du yoga nidra et restauratif sur le stress et la digestion |
34:37
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Comment bien se placer dans la position Supta Badha Konsana |
06:31
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Séance de yoga restauratif |
21:54
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Séance de yoga nidra |
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n°7 - L'INDEX GLYCÉMIQUE BAS ANTI-INFLAMMATOIRE |
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CHAPITRE 1 - JE COMPRENDS LES LIENS ENTRE GLYCÉMIE, STRESS & DIGESTION |
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A quoi servent les glucides ? Doit-on réellement les éliminer de notre alimentation ? |
04:47
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Quels aliments contiennent des glucides ? (surprises garanties !) |
16:23
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Hyperglycémie : les risques pour la santé |
16:07
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La glycémie et le stress |
04:19
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Hyperglycémie et digestion |
08:33
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Qu'est-ce que l'index glycémique (IG) ? |
03:22
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Qu'est-ce que la charge glycémique (CG) ? |
05:19
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Qui est concerné par l'alimentation à IG bas ? (attention surprises !) |
03:54
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Les nombreux bienfaits de l'alimentation à IG bas (attention surprises !) |
03:51
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IG bas et hypersensibilité : nécessaire mais insuffisant |
07:51
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CHAPITRE 2 - JE ME LANCE DANS L'IG BAS |
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Les règles de base de l'alimentation à IG bas |
08:39
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Les 1ères étapes pour se lancer facilement dans l'alimentation à IG bas |
06:00
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Les aliments à privilégier et les aliments à remplacer |
04:39
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FICHE - Je remplace par des aliments à IG bas |
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Les sucrants à IG bas : déjouez les pièges !! |
11:23
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FICHE - Tableau des IG et CG |
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La cuisson modifie l'indice glycémique des aliments ! |
02:49
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Peut-on encore manger un dessert ? Si oui, quand ? |
05:42
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Les fruits : 2 facteurs à prendre en compte |
03:29
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Les boissons qui régulent la glycémie et les fringales |
05:02
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Les omégas 3, des amis qui veulent du bien à notre glycémie |
04:29
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Le pouvoir des plantes et épices sur la glycémie |
01:04
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Cortisol et glycémie : les clés pour réguler le cortisol pour les hypersensibles ou les personnes stressées |
04:56
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CHAPITRE 3 - LES RECETTES À IG BAS |
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Salade d'endives |
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Vinaigrette à IG bas |
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Salade de lentilles et saumon fumé |
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Soupe de lentilles corail et tomates |
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Flan de courgettes sans lactose et sans gluten |
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Frites de patates douces |
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Pâte à tarte salée à IG bas |
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Saumon et fondue de poireaux - sans lactose |
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Osso Buco de dinde |
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Mijoté de poisson à IG bas |
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Tarte aux pommes à IG bas |
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Banana Bread à IG bas |
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Clafoutis aux fruits à IG bas |
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Fondant au chocolat à IG bas |
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CHAPITRE 4 - LES BONUS DE L'ALIMENTATION À IG BAS |
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Les boosters d'IG bas |
16:45
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L'IG bas ne suffit pas |
12:08
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Comment réussir à appliquer et maintenir l'IG bas au quotidien |
02:16
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Menu de la semaine |
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Comment savoir si un produit est à IG haut ou bas ? Apprenez à décrypter les étiquettes ! |
05:17
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Comment manger à IG bas au restaurant et hors de la maison ? |
03:39
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n°8 - LE PETIT-DÉJEUNER & LE GOÛTER |
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CHAPITRE 1 - JE COMPRENDS CE QU'IL SE JOUE AU PETIT-DÉJEUNER |
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Comment fonctionne ma chronobiologie nutritionnelle ? |
12:19
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Les neurotransmetteurs, ces pilotes du stress et de la sérénité - Partie 1 |
20:04
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Les neurotransmetteurs, ces pilotes du stress et de la sérénité - Partie 2 |
06:33
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Le petit-déjeuner anti-stress et anti-inflammatoire |
08:15
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Et si je pratique le jeûne intermittent ou si je n'ai pas faim le matin ? |
06:58
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